MENUS
6 services
Betterave - Pamplemousse - Poivre
ou
Foie gras - Huître - Café - Coco
***
Langouste Royale - Comcombre - Aneth
***
Maigre de Ligne - Haricot - Banane - Groseille
***
Thon de Ligne - Polenta - Artichaut - Framboise
ou
Ris de Veau - Poivron Doux - Prune
***
La Vanille et le Romarin
***
Tomate - Fromage Blanc - Pistache
ou
Soufflé Citron - Sorbet Verveine
95€ / person (without beverages)
130€ / person (with 5 glasses of wine)
Plat Végan : Risotto de Fregola Sarda, Courgettes et Aubergines Rôties,
Lamelles de Choux-fleur, Sucrines brûlées et braisées, Jus de Roquette, Chips de Riz.
Menu servi à l’ensemble des convives
