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L'Atelier

L'ATELIER D'ALEXANDRE BOUSQUET

Un haut lieu de gastronomie au sein d’un cadre idyllique du Pays Basque

L’Atelier Alexandre Bousquet, c’est un aboutissement, un rêve devenu réalité pour deux férus de cuisine en quête d’un lieu idéal qui puisse leur correspondre parfaitement.

Isabelle et Alexandre vous accueillent à Biarritz au sein d’une belle ferme basque du 18ème siècle, pour vous offrir un moment authentique et "comme à la maison" au cœur d’un panorama privilégié à la croisée des chemins, dominé par la beauté d’un paysage de campagne et par la chaine des Pyrénées, à proximité de l’océan Atlantique, et ancré dans un cadre naturel unique où la faune et la flore sont préservées.

L’Atelier Alexandre Bousquet à Biarritz, plus qu’un restaurant, un véritable atelier

L’Atelier Alexandre Bousquet, c’est un lieu plein de poésie, à l’image de l’inspiration gustative de ses deux créateurs et qui traduit enfin tout le sens du terme qu’Isabelle et Alexandre avaient déjà choisi il y a une douzaine d’années, lors de leur première création de restaurant : L’Atelier…

Véritable laboratoire de recherche gastronomique, atelier de fabrication, cuisine ouverte, cave à vin libre d’accès à tous les passionnés de bons crus, ce restaurant gastronomique de qualité dispose d’un cadre atypique composé de matériaux bruts qui viennent renforcer l’authenticité des lieux.

L’Atelier Alexandre Bousquet, c’est aussi la volonté d’opter pour des artisans, des créateurs et des producteurs locaux très talentueux, capables de fournir des produits sublimés, seuls ingrédients possibles pour réussir un art culinaire où saveurs et textures se côtoient dans un équilibre parfait.

L’atelier Alexandre Bousquet : nouvelle aventure culinaire et nouvelle vie !

Après la découverte d’un lieu au fort potentiel pour abriter leur projet d’ouverture d’un nouveau restaurant gastronomique et grâce au soutien permanent de Monsieur Dabadie et de son fils Jean, propriétaires du Château du Clair de Lune, mais aussi de leur famille, de leur équipe, de leurs partenaires financiers comme de toutes les personnes qui ont permis que les travaux s’achèvent en un temps record, le rêve d’Isabelle et Alexandre s’est enfin concrétisé, preuve que la réussite est toujours collective et synonyme de partage et de convivialité.

Privatiser le restaurant pour vos réunions de familles
et vos séminaires d’entreprise ponctués par des pauses gourmandes ! 

5 pièces pour 5 ambiances la terrasse une des plus belles vues sur la chaîne des Pyrénées ,

la salle de restaurant panoramique, le salon avec sa cheminée, la cave à vin, la salle de réunion chacun pourra trouver son univers pour un moment privilégié!

Nous pouvons privatiser l’Atelier pour des évènements tels que mariages, anniversaires, baptêmes…

Vous pouvez organiser un séminaire, une réunion médicale, une conférence, nous pouvons vous accueillir dés le matin et organiser une journée de travail ponctués de pauses gourmandes.

Venez vite découvrir seul, à deux, en famille ou entre amis, ce haut-lieu de gastronomie qu’est l’Atelier Alexandre Bousquet à Biarritz,

ou plutôt la nouvelle vie d’Isabelle et Alexandre, créateurs inspirés qui vous réserveront un accueil chaleureux et privilégié !

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