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MENUS

4 services

Menu 4 services

 

Betterave - Pamplemousse - Poivre
***
Foie gras - Huître - Café - Coco
ou
Langouste Royale - Concombre - Aneth
***
Maigre de Ligne - Haricot - Banane - Groseille
ou
Boeuf de Galice - Poireau - Foin - Truffe
***
Tomate - Fromage Blanc - Pistache
ou
Soufflé Citron - Sorbet Verveine

 

75€ par personne (hors boissons)
100€ par personne (3 verres de vins compris)

Plat Végan : Risotto de Fregola Sarda, Courgettes et Aubergines Rôties,
Lamelles de Choux-fleur, Sucrines brûlées et braisées, Jus de Roquette, Chips de Riz.

Menu servi à l’ensemble des convives

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