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Our Team

Our team: a combination of talents for a high-quality cuisine and exemplary services

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Alexandre & Isabelle

DAMIEN DELARUE

Sommelier

LAETITIA DESGROUX

Chef de rang

William granié

Chef de rang

THIBAULT GAMBIER
Head waiter

VALENTIN VIDOTTO

Second de cuisine

MYRIAM DURAN

Dishwasher

Joris

JORIS GILLE

Chef de partie

Julien

JULIEN MOULY

1/2 Chef de partie

Quentin

QUENTIN LAPOUBLE

Chef de partie

Ibon

IBON SABINO ALVAREZ

1/2 Chef de partie

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