REVEILLON 2022
Diner de la Saint-Sylvestre 2022
Ce menu sera servi pour le dîner du 31 décembre 2022.
Un second menu a également été élaboré pour le 1er janvier 2023. Consultez l'onglet menu pour en savoir davantage.
Canapés
*
Mise en Bouche
*
Foie Gras de Canard - Crevettes grises - Kumquat
*
Homard Breton - Poireau - Vanille
*
Saint-Jacques françaises - Poutargue de Caviar - Yuzu
*
Pigeonneau - Salsifi - Truffe Noire
ou
Bar de Ligne - Galette de Riz - Algue Wakamé
*
Agrume - Tapioca - Baie Rose
*
Passion - Mangue - Verveine
*
Café et Mignardises
270 euros par personne
avec Magnum de Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2014,
Magnum de Saint Aubin 1er Cru La Combe au Sud Armand Heitz
Magnum de Pomerol Château Bellegrave Jean Marie Bouldy
La Part des Anges
RÉSERVATION
Par téléphone au 05 59 41 10 11,
en ligne dans l'onglet RESERVATIONS,
ou par mail : restaurant@latelier-alexandrebousquet.com
